La Nourriture
Manger a bord d’un navire, loin de la terre, sans moyens de conservation autre que le sel, la fumée ou l'alcool. Il y avait la possibilité d’emporter des bêtes vivantes sur des gros navires. Mais nourrir et faire boire 500 ,700, voir même 1 000 marins, avait forcement un impact sur la qualité des produits...